כדי להפוך את חוויית הבישול לנעימה ומוצלחת, חשוב לצייד את המטבח בכלים ובאביזרים הנכונים. הנה 10 דברים חיוניים שייתכן שחסרים לכם במטבח שלכם – ושכדאי לכם להוסיף עוד היום.
הכתבה בשיתוף עם חברה מובילה בתחום המטבחים. החברה מייצרת ומשווקת מגוון מטבחים בהם, מטבח כפרי, מטבח איטלקי, מטבח פרובנס, מטבח לבן ועוד. לפרטים נוספים, בקרו בדף: מטבחים מעוצבים של דא קוצ'ינה
מקרר יין
אם אתם חובבי יין, מקרר יין קטן הוא פריט חובה במטבח שלכם. הוא לא רק שומר על היין בטמפרטורה אידיאלית אלא גם מוסיף למטבח מראה יוקרתי ומודרני. קיימים מקררי יין בגדלים שונים, כך שתוכלו להתאים אותם לחלל שלכם.
קרש חיתוך איכותי
למרות שזה אולי נראה בסיסי, קרש חיתוך איכותי יכול לשנות את כל חוויית ההכנה. קרש עשוי מעץ טבעי או מחומרים עמידים אחרים שומר על הלהבים של הסכינים שלכם ומונע הצטברות חיידקים. מומלץ להחזיק קרשים נפרדים לחיתוך ירקות, בשר ודגים.
קערות ערבוב בגדלים שונים
קערות ערבוב הן אחד מהפריטים הכי שימושיים ביותר במטבח. הן מתאימות לערבוב בצק, הקצפת ביצים, הכנת סלטים ועוד. כדאי לבחור קערות נירוסטה עמידות, שמחזיקות לאורך זמן, או קערות זכוכית שמאפשרות לראות את תכולת הקערה.
כוסות וכפות מדידה
דיוק הוא שם המשחק במטבח, במיוחד אם אתם אוהבים לאפות. כוסות וכפות מדידה מסייעות לכם להבטיח שהמתכונים ייצאו בדיוק כפי שהתכוונתם. מומלץ לבחור סט הכולל יחידות מידה מדויקות כמו חצי כוס, שליש כוס, וכפות בגדלים שונים.
כלי בישול איכותיים
סט סירים ומחבתות איכותי הוא הבסיס לכל מטבח מאובזר. חפשו כלי בישול עם ציפוי נון-סטיק למניעת הידבקות או סירים מנירוסטה שמפזרים חום באופן שווה.
כלי מטבח
מערוך, קולפן, מסננת, מרית, כף ערבוב, ומלקחיים – כלים קטנים אלו הם הבסיס לכל משימה במטבח. כלים איכותיים יכולים לשדרג את עבודתכם במטבח ולשמש אתכם לאורך שנים.
מגבות ומטליות כלים
מטבח מסודר ונקי הוא מטבח נעים יותר. מגבות ומטליות איכותיות יאפשרו לכם לייבש כלים ולנקות משטחים במטבח. כדאי לבחור מגבות שמכילות כותנה סופגת ומטליות שמתייבשות מהר.
מכונת קפה
אם אתם חובבי קפה, מכונת קפה טובה היא השקעה ששווה כל שקל. בין אם אתם אוהבים אספרסו, קפוצ'ינו או קפה שחור, מכונת קפה תאפשר לכם ליהנות מקפה באיכות בית קפה בכל בוקר.
סט סכינים טוב
סכינים איכותיים הם כלי העבודה החשובים ביותר של כל טבח. סט סכינים טוב יכלול לפחות סכין שף, סכין לפריסה, וסכין לקילוף. תחזוקה נכונה, כמו השחזה תקופתית, תבטיח שהסכינים יישארו חדים לאורך זמן.
פריטים ייחודיים להשלמת המטבח
אם אתם כבר מסודרים בכל הפריטים הבסיסיים, תשקלו להוסיף פריטים שיתאימו לצרכים הייחודיים שלכם – כמו בלנדר עוצמתי או אפילו מכשיר ואקום לשמירה על טריות המזון.